Farina di grillo liofilizzata

La farina di grilli liofilizzata (polvere di grillo liofilizzata) rappresenta un ingrediente sano e gustoso da includere nelle preparazioni alimentari. E' ricca di proteine (circa 3 volte il contenuto della carne), calcio ferro e vitamina B12 (una vitamina carente nella dieta vegetariana e vegana), a fronte di una quantità contenuta di grassi e calorie. 

Grazie ad un accordo di licenza stipulato con la società Fair Insects B.V. (Protix), unico titolare della licenza (Reg.2022/188 della Commission Europea), Nutrinsect ha la possibilità di produrre e commercializzare Acheta Domesticus (Grillo domestico) congelato, essiccato ed in polvere con il consenso di Fair Insects B.V.​

L'accordo di licenza acquisito da Fair Insects B.V. (Protix) ci consente quindi di produrre e vendere i nostri prodotti, grillo (Acheta Domesticus) congelato, essiccato ed in polvere per applicazioni alimentari con grilli allevati esclusivamente in Italia.​​​